Cracco e il Mancini-Tommasi domani su 20 di..vini

Cracco e il Mancini-Tommasi domani su 20 di..vini

Il dirigente scolastico dell’ IIS  Mancini Tommasi,  professoressa Graziella Cammalleri , sarà ospite della trasmissione radiofonica “20 di..vini “, condotta da Tommaso Caporale e Giulio Pignataro su Radio Sound ogni mercoledì alle 18:00. Domani mercoledì 26 la professoressa Cammalleri , avrà modo di spiegare l’offerta didattica dell’istituto, diversificata in base ai vari indirizzi ( cucina , sala bar, accoglienza turistica agraria) e illustrerà anche le esperienze di produzione vitivinicola realizzate dall’azienda del Tommasi.

“ Grazie alla concomitante partecipazione di Carlo Cracco alla trasmissione, sarà interessante ragionare sulla necessità di incoraggiare i talenti in questi settori. In modo particolare- ha affermato la dirigente Cammalleri- sarà interessante confrontarsi da due punti di osservazione differenti : quello dello chef stellato che seleziona “ talenti” in tv rispetto a quello di chi come me , i docenti, dell’istituto Mancini Tommasi ogni giorno si confronta con i problemi, le difficoltà , i disagi dei giovani ed ogni giorno deve applicare strategie nuove ed innovative per stimolarne interesse e attenzione .”

Barbara Santelli

Giornalista